Originar din Alexandria, noul fundaș al “Șepcilor roșii” a făcut primii pași în fotbal în orașul natal, continuând la juniori Stelei București. A debutat în Liga 1 în sezonul 2010-2011, în tricoul Unirii Urziceni, pentru care a evoluat sub formă de împrumut în 18 partide.

A urmat, în 2011, transferul la Săgeata Năvodari, în Liga 2 (23 partide, 1 assist), iar în 2012, întoarcerea în prima ligă, la Viitorul Constanța. În cei doi ani petrecuți la malul mării, Alin Toșca a evoluat în 56 de partide (2 assist-uri). Între 2014 și 2017 a jucat de 98 de ori în tricoul celor de la FCSB (1 gol), inclusiv în calificările Champions League și în Europa League.

Evoluțiile bune i-au adus un transfer în La Liga, întrucât, în ianuarie 2017, Real Betis Sevilla, antrenată pe atunci de Victor Sanchez, achita 1 milion de euro pentru serviciile fundașului central român. A debutat în aceeași lună în tricoul „Los Verdiblancos" într-un egal cu FC Barcelona (1-1), care îi avea pe atunci în atac pe Messi, Neymar și Suarez.

La un an distanță, Alin Toșca a acceptat oferta venită dn Serie A, de la Benevento, unde a evoluat sub formă de împrumut o jumătate de sezon (13 partide). Ulterior, s-a întors la Real Betis în vara anului 2018 și a fost din nou împrumutat, de această dată în prima ligă din Grecia, la echipa lui Răzvan Lucescu, PAOK Salonic. Acolo a bifat 16 prezențe (2 assist-uri), iar la finalul sezonlui a câștigat atât campionatul, cât și cupa.

Sezonul următor l-a găsit pe Alin Toșca în prima ligă din Turcia, la Gaziantep, unde a rămas până în ianuarie 2023 (115 partide, 1 assist). S-a întors la Benevento, de această dată în Serie B (16 partide în a doua jumătate a sezonului 2022/2023), iar vara a venit cu un nou transfer sub formă de împrumut, la Al-Riyadh, în prima ligă din Arabia Saudită (12 meciuri, 1 assist). A revenit după un an la Benevento, care ajunsese între timp în Serie C. În sezonul trecut, fundașul a evoluat în tricoul italienilor în 25 de partide, în campionat și cupă, terminând sezonul regular cu locul 6 și obținând calificarea în play-off-ul pentru promovare.

Fundașul Universității Cluj are 30 de partide și 1 gol la Naționala României, pentru care a debutat în mandatul lui Anghel Iordănescu, în martie 2016, înr-o victorie cu Lituania. Totodată, în vitrina lui Alin Toșca se află șase trofee cucerite în România și Grecia: Campionatul României (FCSB, 2015), Cupa României (FCSB, 2015), Cupa Ligii în România (FCSB, 2015, 2016), Campionatul Greciei (PAOK Salonic, 2019) și Cupa Greciei (PAOK Salonic, 2019).